銀魚,即海蜒,白色稍透明,長不過3釐米左右,通體無鱗，目前作為一種天然的“長壽食品”為國際營養學所確認。一起來看看銀魚的營養價值吧!
吃銀魚乾的好處
銀魚乾是一種高蛋白低脂肪食品,對高脂血症患者食之亦宜。中醫認為其味甘性平,善補脾胃,且可宣肺、利水,可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。一般人群均可食用,尤適宜體質虛弱,營養不足,消化不良者食用;適宜高脂血症、脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞等症。銀魚味甘、性平,歸脾、胃經;有潤肺止咳、善補脾胃、宣肺、利水的作用;可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。《日用本草》:寬中健胃,合生姜作羹佳。《醫林纂要》:補肺清金,滋陰,補虛勞。
銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品,對高脂血症患者食之亦宜。銀魚,即海蜒,白色稍透明,長不過3釐米左右,通體無鱗,一向作為整體性食物應用***即內臟、頭、翅等均不去掉,整體食用***,而整體性食物目前作為一種天然的“長壽食品”為國際營養學所確認。中醫認為其味甘性平,善補脾胃,且可宣肺、利水,可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。一般人群均可食用尤適宜體質虛弱,營養不足,消化不良者食用;適宜高脂血症、脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞等症。
（資料來源：銀魚乾的營養價值）
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